CHIPS DE BANANA VERDE

Aqui em casa sempre tivemos bananeiras no quintal e portanto, bananas verdes. Ano passado viajamos para Itanhaém/SP e como sempre passamos na fábrica de bananinhas. Resolvemos comprar um pacotinho de Chips de banana e viemos embora. Quando abrimos o pacote bateu o arrependimento de ter comprado apenas um. Já estávamos em casa quando isso aconteceu e então eu resolvi tentar fazer aqui mesmo. Deu muito certo, mas como não somos de muita fritura nunca mais fiz. Agora bateu de novo aquela vontade. Preciso inspecionar as bananeiras e fazer novamente. Enquanto não faço, ficam aqui as fotos do ano passado. 

É muito simples de fazer. 

Descasque as bananas, 

tire fatias finas com o descascador de legumes

frite naquele óleo novinho em folha. 

Deixe escorrer o excesso de óleo em uma peneira de metal pois o papel toalha encharca a fritura. 

Sirva como acompanhamento substituindo as batatas fritas ou como aperitivo para aquela cervejinha geladíssima.

Bom apetite!