BISCOITO CREAM CRACKERS INTEGRAL

Quem acompanha meu blog já notou que estou atravessando uma looonga fase culinária e acho que não acabará tão cedo. rs. Ultimamente tenho navegado rapidamente pelos blogs do meu reader mas sempre que encontro uma receita culinária dou uma paradinha e leio com atenção. Em uma dessas paradinhas eu segui um link do blog da Laèly e fui parar no blog do André Nogal. Gostei muito, resolvi olhar melhor e encontrei essa receita de CREAM CRACKER. Como sempre gostei de receitas de biscoitinhos e tinha creme de leite fresco guardado na geladeira, foi fácil de testar.

Engraçado como gosto de fazer em casa estas coisas que a gente encontra em qualquer esquina e que custam tão baratinho. Acho que meu sonho sempre foi ser auto suficiente na cozinha e não depender de supermercado e afins a não ser para comprar produtos básicos como farinha, arroz e feijão... mas isso é utopia, eu sei, só que agora que estou aposentada e com tempo para fazer coisas diferentes, estou aproveitando para me dar esse luxo e de vez em quando, fazer a minha própria comida (além do trivial arroz com feijão de todo dia).

A receita está no link aí em cima, para o site do André, mas fotografei parte do meu "modo de fazer" e aqui vai. Gosto de registrar pois, como já disse antes, uso e usarei este blog para consultas futuras.

Estiquei a massa com rolo e cortei com cortador de biscoito 5x5cm

 Furei com um garfo de sobremesa

 Passei para assadeira sem untar

 Assei pelo tempo recomendado e coloquei para esfriar em grelha (eu uso a da churrasqueira mesmo)

 Depois de frio guardei em vidro...

 ...mas também vale embrulhar para presentear amigos.

E então? Não é uma ótima sugestão para aquela reuniãozinha familiar ou com amigos? Garanto que são rápidos e fáceis de fazer, além de deliciosos de comer. Qualquer patezinho fará bonito neles.

Ah, uma observação: eu tive que acrescentar mais 1/3 de xícara de creme de leite, portanto meus biscoitos levaram no total 1 xícara de creme de leite. Talvez a farinha que usei tivesse menos umidade porque era embalada à vácuo ou o creme de leite era mais consistente, não sei ao certo a causa, mas ficaram deliciosos.

Rendeu 52 biscoitos (usei cortador 5x5cm mas acho que uma régua de patchwork e um cortador de pizza facilitariam o trabalho kkkk).

ASTROMÉLIAS



Difícil encontrar flores de corte a um precinho amigo por aqui, mas sábado achei o maço com seis talos de astromélias por 4,99. Peguei logo 2 e não me canso de admirá-las. A cor é fantástica: laranja é uma das minhas preferidas.

E o melhor é que as astromélias não tem perfume e se bem cuidadas duram mais de uma semana.

 Adoro!

 E não só as flores são bonitas, as folhas também.

uma ótima semana!

DIA DE INHAME - PÃO DE INHAME



Semana passada minha sogra voltou do sítio do cunhado com 1 saco cheio de inhame. Boa parte do conteúdo do saco veio parar em casa e eu, que não tenho tradição no consumo desse tubérculo meio peludinho por fora e liso como quiabo quando descascado, saí à caça do que fazer com ele.

Diante da grande quantidade de inhame que ainda restava, mesmo após ter distribuído parte deles para as filhas, decidi procurar uma receita de pão e encontrei onde? No blog Come-se (de novo).

Segui a receita direitinho (veja AQUI), e o resultado foi ótimo. Um pão semelhante ao de batata ou mandioca, que não denuncia de forma alguma que foi feito com inhame.

 O inhame cozido deve ser expremido ainda quente e usado assim que esfriar.

 A massa, depois de sovada, deve ser coberta com filme plástico e descansar até...

 ...dobrar de volume. Olha só que linda.

 Dividir em 4.

Modelar, polvilhar farinha e fazer pequenos cortes com lâmina fina para decorar

 O pedaço mais amarelinho, da esquerda, é sem glúten e depois que fizer mais alguns testes eu passo a receita. O da direita é o pão com farinha normal, que ficou muito bom.



CUSTOMIZANDO ROUPINHAS DE BEBÊ

Na sexta passei em um hipermercado e vi estas roupinhas super macias, fininhas e 100% algodão a 9,90 cada. Na mesma hora imaginei a morenice da Bibia dentro desse amarelinho e trouxe 2 para casa. Acabei de dar uma incrementada nas peças e continuam super fofinhas e confortáveis:

Só precisei de recortes de tecido e manta fininha para colocar sob o tecido.

uma ótima semana a todos!
bjs

AVENTAL PARA CRIANÇA - VANESSA MAURER



Chegaram na semana passada os 2 aventais que encomendei da minha amiga Vanessa Maurer. São as coisas mais fofas e a Gi, que estava em casa nesse dia, já saiu aprontando. Ela estava em cima do banquinho, fingindo que colocava sal na panela do arroz que sobrou do almoço, e quando cheguei mais pertinho vi que o arroz estava cor de rosa e que ela havia virado o copinho de suco de morango dentro da panela. kkk

A Van enviou por e-mail várias combinações de tecidos e a Gi escolheu essa. Como a Bibia ainda não sabe escolher, achei prudente pedir os 2 com a mesma estampa. O resultado foi esse que vocês estão vendo. Difícil ficar mais fofo que isso. Tem até um bolsão para guardar os cortadores de massinha que ela mandou de presente.

Olha o capricho com as etiquetas. Valeu Van, amei! Amaram! Depois te mando a conta do arroz  kkk. Agora preciso fazer aquela cozinha de papelão que já mostrei aqui, ou essa mais humilde que eu fiz aqui, quando a Gi era bem pequenininha. Acho que esses aventais vão render muitas brincadeiras (e travessuras também rs).

E agora que já terminei os exames e já dei uma espiada básica neles (eu não tenho palavra mesmo!), estou mais tranquila. Aparentemente, como eu havia dito, nada mais que uma gastrite e esofagite, mas ainda tenho que esperar a consulta no final do mês. Fiquei surpresa mesmo foi com os exames de sangue, pois o meu colesterol que a vida toda foi acima do normal agora está ótimo. Acho que isso é reflexo de 7 meses sem trabalhar fora e consequentemente, sem comer fora de casa. Vocês nem imaginam como estou aliviada. Acabou a minha TPE (tensão pré exames). Ainda bem que TPE dá só uma ou duas vezes no ano, se fosse mensal como a TPM eu estaria morta. Aff!

bjs a todos e um excelente final de semana.