CUPCAKES e PORTA LENÇOS

 CUPCAKES

Quem sempre visita meu blog já deve ter notado que eu gosto de testar algumas idéias e receitas que encontro por aí. Já testei sapatinhos de tecido, porta-lenços,  faixa de cabelos, etc....e agora resolvi testar uma receita de glacê que encontrei  AQUI no blog "The cookie shop". Não testei a receita do bolo mas apenas a do glacê pois para os bolinhos eu usei   ESSA RECEITINHA   que já fiz diversas vezes e sempre deu certo (meu forte não são os doces portanto quando acerto uma receita não largo mais heheheh). Há tempos que eu procuro exatamente essa textura de glacê e um dia desses, navegando pelos blogs, me deparei com essa tentação cor de rosa, aí pensei:    preciso testar isso o mais rápido possível e ...aplausos!!!!... deu certo. Gente, se eu consegui qualquer um consegue pois não tenho a menor intimidade com bicos de confeitar e vejam só se não ficou o máximo esse glacê feito com bico "perlé" ou seria "perlê?? (chique esse nome heim?) . Tirei foto do bico para quem como eu não tinha a menor idéia de que bico era esse. Quando vi o tamanho do buraquinho no bico achei que não conseguiria fazer o glacê tão grande para cobrir o bolinho todo mas é só posicioná-lo no centro do bolinho e ir apertando que o glacê se espalha facilmente abrangendo toda superfície.

Fiz a massa básica dos bolinhos e acrescentei um pouco de chocolate granulado. 

Eu uso as grelhas da churrasqueira para que os bolinhos não "suem" enquanto esfriam. Assim eles ficam arejados embaixo.

O glacê é muito bonito e embora seja um pouco doce para o meu paladar (mas no ponto para as crianças), ficou perfeito para essa massa que não é tão doce. Da próxima vez farei meia receita pois sobrou metade já que fiz apenas 24 bolinhos. Usei gelatina de framboesa huuummmmmmm. Como manda a receita, salpiquei açúcar cristal cor de rosa sobre os bolinhos. Ficaram muito lindos. Certamente devem fazer muito sucesso em festas de crianças (e de marmanjos também). Sobraram apenas 4 bolinhos aqui em casa. Não comemos tudo sozinhos mas todos que provaram também aprovaram a receita. Obrigada Paula por compartilhar essa docura com a gente. bjs a todos e deliciem-se.

 Esse momento batedeira foi um pouco tenso pois fiquei na dúvida se era para adicionar o líquido quente às claras em neve ou se tinha que esfriar um pouco mas o deu tudo certo, adicionei quente e ele foi esfriando e encorpando conforme a batedeira funcionava.

 

 

PORTA-LENÇOS

Missão cumprida!! Pilhas transformadas e lá se foram 60 porta-lenços direto do Brasil para o Canadá. A essa hora minha sobrinha já está lá e deve ficar por 1 ano. Dessa vez eu não escolhi os tecidos, ela fez isso, eu só ajudei a escolher os frufrus e costurei tudinho, é claro. Quando ela estava morando em Portugal ela levou alguns  porta lenços que fizeram muito sucesso por lá. Estou ficando chique, meus porta-lenços estão se espalhando pelo mundo Kkkkkkk. 

ESSE CORAÇÃO É PARA MINHA IRMÃ

 

Eu tenho me ocupado bastante com coisas legais e tentado manter meu humor em alta mas na verdade esses dias tem sido tristes para nós aqui em casa pois minha irmã está novamente no hospital. A pneumonia voltou e o pulmão dela está bem comprometido. Problema grave para alguém que já está tão debilitada e fica todo tempo sentada ou deitada. Fui visitá-la hoje e parece que melhorou um pouco, já não está sedada mas ainda respira com a ajuda de aparelhos. Tadinha, ela olha para a gente e tenta chorar e a gente não pode fazer nada a não ser dar alguns minutos de carinho e algumas palavras de incentivo durante as visitas, ai ela sorri. Ao menos se sente amparada. É muito difícil ver alguém que a gente ama nessa situação. Essa tem sido a coisa mais triste da minha vida nos últimos anos mas está totalmente fora do nosso controle. O negócio é tocar a vida e não perder a esperança.

bjs a todos